清远白兰地的知识与喝法你知道多少?

发布时间:2019-11-8 3:00:00

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清远白兰地(Brandy)

  白兰地起源于法国,其原料简单地说就是用葡萄酒进行蒸馏得到的高度酒。市面上有品质的白兰地是专门用当地的酿造白兰地的葡萄品种来做的,主流的白兰地在蒸馏出来后还要进行橡木桶的陈年,在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。

 

白兰地喝法(Brandy)

1、直接品饮

  白兰地在整个欧洲都是一种很高贵的酒,平时人们可以直接品饮,但是需要使用专用的白兰地酒杯。把酒杯准备好,然后倒一盎司白兰地入酒杯,再用手握住酒杯的肚,然后轻轻摇摆,用手掌的温度去蒸发酒的香味,在饮用以前需要先闻一下,感受到它独特的诱人酒香再慢慢品饮。

2、品尝饮法

  平时想品尝到白兰地的香醇滋味时,可以把白兰地倒入酒杯中,另外再准备一杯冰水,请饮时可以喝一小口纯白兰地,然后再喝一口冰水,这样能最大限度唤醒人们的味蕾,能让人们品味到白兰地特有的香醇口感。

3、加冰块

  白兰地平时在饮用以前还可以加入适量的冰块,这种方法被人们称为冰饮,因为白兰地是一种酒精含量比较高的烈性酒,他在加入冰块或者冰水以后,能吸食它的酒精度,能让它的口感变得比较绵软,让人们更容易接受。

4、加汽水

  平时喝白兰地时,还可以加入适量的汽水,调匀以后饮用,雪碧就是白兰地的搭档,它和白兰地酒可以按1:0.8的比例去调和,调匀以后倒到酒杯中,直接喝下去,可以感觉到胃部酒精与气泡挥发时产生的混合冲击,刺激性比较明显,滋味独特,但它不适合那些胃功能不全的人群,不然会对人们的胃造成明显伤害。

 

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