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白兰地怎样喝才优雅
白兰地可以当作餐前的开胃酒，也可以当作餐后的消食酒来饮用。如果是在用餐时间之外，比如在酒中，人们往往会根据各自的口味和喜好选用不同的酒。通常来说，那些有身份的老派绅士和成功人士，都会点上一盎司上品的白兰地，浅斟慢酌，彰一片高贵和尊崇。
喝白兰地可千万别问客人您要不要加冰?会让人家笑话的，不但不加冰，给客人倒酒之前还要用温水给杯子加热一下。不过现在也有越来越多的年轻人在酒吧里喝白兰地时加冰加水加碳酸饮料，已经渐渐成为潮流了。
白兰地的品酒顺序不能乱。首先，干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部。白兰地的最佳饮用温度接近人体温度，在饮用时先手捧杯底（手尽量与杯体充分接触，有利于温度传递），轻轻晃动酒杯（酒液以1盎司约30ml为宜），旋转酒液，伴随着酒液温度逐渐上升，香味也出来了，嗅到葡萄果香很浓郁时，再饮用。
欣赏色泽：拿起酒杯对着光源，观察干邑白兰地的色泽及清澈程度。品质优良的干邑白兰地酒液应呈金黄色或琥珀色，而非红色。
试验稠度：将杯身倾斜约45度，慢慢转动一周，再将杯身直立，让酒汁沿着杯壁滑落，此时，杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路，即为所谓的“酒脚”。越好的干邑白兰地，滑动的速度越慢，酒脚越圆润。
嗅闻香气：将酒杯由远处移近鼻子，以恰能嗅到干邑白兰地酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气，再轻轻地摇动酒杯，逐渐靠近鼻子，最后将鼻子靠近杯口深闻酒气，以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。干邑白兰地的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等。
品尝佳酿：从舌尖开始品尝干邑白兰地，先含一些醇酒在舌间滑动，再顺着舌缘让酒流到舌根，然后在口中滑动一下，入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下，让醇美厚实的酒味散发出来，再用鼻子深闻一次，将所有的精华消化于口鼻舌喉之间。
白兰地杯为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升)，但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多，以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，从而增加酒意和放香。
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